Анализ ассортимента

Анализ ассортимента магазина

Анализ ассортимента товаров, представленных в магазинах, управление товарными запасами в магазине и на складе, это целое искусство, которое имеет свои параметры, задачи, показатели контроля и систему создания. Анализ ассортимента продукции представленной на полке всегда начинается с простейшего свот анализа. Свот анализ четко показывает параметры продаж, преимущества и недоставки различных групп и категорий товара, в принципе каждого товара в отдельности. Методы анализа ассортимента могут быть различные, при этом основаниями для анализа конечно должны быть продажи, оборачиваемость и маржа, как товара, так и категории в целом. Построение системы управления запасами на предприятии розничной торговли было и будет интеллектуальностью собственностью, которая закрыта от внешних глаз и понятна разработчику и пользователю. При этом анализ ассортимента и структуры продукции при использовании такого программного обеспечения в принципе гарантирует качество выдаваемого результата, который способен обеспечивать  информацией сотрудников, начиная от закупщиков товаров, заканчивая продавцом консультантом.

В любом случае организация розничной торговли построена таким образом, что управление запасами, а значит и оборачиваемостью и замороженными финансовыми ресурсами просто необходимо каждому розничному магазину, и тем более розничной сети с собственным складом. Более того, на основании такого управления ассортиментом, на постоянной основе, т.е. еженедельно, ежемесячно должны формироваться предложения по оптимизации управления ассортиментом, о параметрах ротации товарного ассортимента. Вопрос: как упорядочить номенклатуру товара постоянно находиться под контролем топ-менеджмента розничного магазина или розничной сети, так как фактически обеспечивает финансовую стабильность, нормальную оборачиваемость товарного ассортимента, и гарантирует достаточность товарного запаса на полках магазина. Именно поэтому управление товарными запасами в розничной торговле становиться отдельным направлением развития системы уменьшения издержек для розничной торговли.

Аналитика для розничного магазина строиться в магазинах, в которых свыше 100 SKU (артикулов) на базе автоматизации процесса управления ассортиментом. Так анализ товарного ассортимента, анализ ассортимента магазина в целом может осуществляться на базе сравнения таких показателей, как достаточность товарного запаса на полке, достаточность на складе, оборачиваемость, показатели маржи, показатели выручки. При этом анализ ассортимента в розничной торговле должен осуществляться также и по таким финансовым показателям, как приобретение товара с отсрочкой платежа, по факту продажи, после продажи или товар импортный и его нужно доставлять в течение существенного срока, например из Китая, что характерно для товаров в сегменте товаров для дома, DIY товаров, Homeimprovement товаров, товара household, где товар из Китая занимает существенный объем поставок. Не менее важным остаются вопросы оптимизации товарного ассортимента. Основные методы оптимизации запасов и оптимизация товарного ассортимента в принципе похожи и основываются на достаточности альтернативного товара, месте товара в ассортиментной матрице розничного магазина. Исходя из этого анализ ассортимента товаров в розничном магазине DIY, например, может быть основан на бухгалтерском или управленческом учете, которые обеспечивают достаточность информации для принятия решения. Оптимизация ассортимента при этом, может выглядеть и как простейшая ротация товара, в зависимости от сезонности либо отсутствия основного товара. При этом решения о такой оптимизации ассортимента либо ротации товара должны принимать сотрудники не ниже уровня категорийного менеджера в розничной торговле либо закупщика, с учетом конечно же, понимания и уровня представленности товара в категории. А в свою очередь анализ продаж в розничной торговле обязательно должен учитывать представленность товара в категории, в том числе в сегментах товаров для дома, DIY товаров, Homeimprovement товаров, товара household.

Анализ товарного ассортимента

Анализ ассортимента и структуры продукции в розничном магазине, в том числе, представленный таким ассортиментом товаров, как товары для дома, DIY товары, Homeimprovement товары, товары household при количестве SKU или артикулов, в которых превышает 100 должен происходить с применением инновационных технологий и автоматизации. Современная организация розничной торговли позволяет легко применять различные методы анализа ассортимента. При этом конечно же, основным пока остается сот анализ, который предполагает анализ преимуществ и недостатков той или иной группы товара или категории, а также определяет такие параметры для конкретных товаров. В любом случае анализ ассортимента в розничной торговле сложно переоценить, по каким бы критерием он бы не выполнялся. Это связано с тем, что анализ ассортимента продукции четко влияет на управление запасами в магазине, на достаточность товарных запасов в категории, на возможность понятного получения заказа розничным магазином со своего склада или склада поставщика.

Анализ ассортимента товаров в магазине DIY, имеет ряд особенностей, связанных с тем, что большинство товаров для дома, товаров homeimprovement и household производятся в других странах и как правило, розничный продавец вынужден их импортировать, чтобы обеспечивать постоянное наличие товарного запаса и приемлемые конкурентные цены. Про этом аналитика для розничного магазина также может выполняться по различным направлениям, например, по анализу товарного ассортимента, по анализу товарного ассортимента у конкурентов, своеобразный мониторинг товара, анализ продаж в розничной торговле в целом по рынку, в своем магазине и магазине конкурента и т.д. Таких анализов может быть много, в зависимости от целей, которые ставятся при их осуществлении и реализации. Так анализ товарного ассортимента необходим коммерческому подразделению розницы для эффективного осуществления управления товарными запасами, контроля представленности товара в категории, оптимизации ассортимента магазина. При этом эффективное управление товарными запасами в розничной торговле напрямую связано с объемом продаж, увеличением продаж в конкретной товарной группе. А предложения по оптимизации управления ассортиментом можно получить только при правильном построении системы анализа ассортимента магазина по таким критериям как продажи, наценка, маржинальность, оборачиваемость, которые фактически являются основными и важными показатели в розничной торговле. Анализ ассортимента магазина показывает четкую представленность товара в категории, а также пути и основные методы оптимизации запасов в розничном магазине либо на складе, как продавца, так и производителя либо поставщика.