Бизнес процессы в розничной торговле

В системе розничной торговли для оптимизации работ создаются пять типов должностей: «кассир», «оператор», «товаровед», «администратор» и «руководитель». На небольших предприятиях эти должности могут совмещаться.

Руководителю предоставляются максимальные права. Основные его задачи — это получать отчеты других сотрудников, принимать ключевые решения и контролировать жизнедеятельность бизнеса.

Администратор, как и руководитель, имеет максимальные права, но при этом его обязанности отличаются. Администратор должен заботиться о том, чтобы у каждого сотрудника была своя роль, принимать на работу новых и по необходимости увольнять старых сотрудников, поддерживать порядок в документации, контролировать рабочие процессы.

Товаровед наделен всеми правами, которые имеют отношение непосредственно к товарообороту и его анализу. Обязан формировать отчеты о поставках, формировать ассортимент, опираясь на пожелания руководства, составлять заказы поставщикам.

В обязанности оператора входит ввод данных о товаре, отчеты, накладные, создание и печать ценников, этикеток, заполнение системных документов. Наделяется соответствующими правами, доступ к аналитике запрещен.

Кассир обязан лишь регистрировать покупки на кассе. При этом такие задачи, как возврат товара, отмена покупки товара в чеке, снятие X и Z отчетов на кассах и другие важные процедуры, связанные с кассовыми аппаратами выполняет старший кассир.

Существуют бизнес процессы, которые необходимо автоматизировать в первую очередь.

Изначально позаботьтесь об автоматизации поступления товара на ваше предприятие. Это можно сделать двумя способами. В первом случае ответственный сотрудник магазина рассчитывает цену на прибывший товар и формирует бумажный документ. Во втором случае это делает программа, опираясь на вводимый оператором процент наценки.

Второй немаловажный бизнес процесс, это реализация товара. Схема такова:

• После того, как покупатель выбрал товар в зале самообслуживания, на кассе производится регистрация его покупки и расчет.

• В конце рабочего дня старший кассир закрывает все кассы и снимает сменные отчеты.

• Оператор производит закрытие касс в системе, информация с касс переносится в базу данных.

• Данные о продажах экспортируются в бухгалтерскую программу.

• Основываясь на этих данных товаровед формирует новые заказы поставщикам.

• Аналитические отчеты отсылаются руководителю.

Третьим бизнес процессом, нуждающимся в автоматизации является процесс проведения инвентаризации.

• Сотрудники подготавливают магазин к учету, распечатывают этикетки на весь товар, включая весовой, заряжают портативные сканирующие терминалы.

• В эти терминалы администратором загружается база данных, после чего они передаются ответственным сотрудникам.

• Они в свою очередь считывают штрих-коды, пересчитывают количество и вводят данные в свои терминалы.

• Администратор выгружает информацию из терминалов, формирует количественный и суммовой документы по инвентаризации, сличительную ведомость, оприходует эти документы.

• Руководство получает данные и анализирует их.

Также необходимо автоматизировать процесс возврата товара к поставщику.

• После принятия решения о возврате оператор формирует соответствующую накладную, указывая количество возвращаемого товара. Распечатывает е и передает на подпись.

• Бумажная накладная проверяется и подписывается. Оператор оповещается об окончании проведения процедуры возврата.

• Оператор оприходует накладную, один подписанный экземпляр которой прикладывается к товарному отчету.

И последний бизнес процесс, заслуживающий автоматизации — это политика лояльности.

• Руководитель решает внедрить систему скидок, определяются все цели политики лояльности, рассчитывается целесообразность дисконта, необходимо сформулировать правила предоставления скидок.

• Администратор настраивает торговую систему и кассовую программу на POS-терминалах в соответствии с правилами.

• Кассиры на кассах предоставляют покупателям скидки автоматически или полуавтоматически.

• Руководитель получает отчеты о скидках, оценивает эффективность, принимает решения.