+38 (095) 6-48-48-48      +38 (044) 362-35-97

FAQ

Бизнес процессы продаж в розничном магазине

В жесткой конкурентной борьбе, которая ведется сегодня на рынке розничной торговли, сможет победить только та компания, которая добьется уменьшения финансовых потерь в процессе оказания услуг потребителю и тем самым увеличить процент товарооборота. Стандартизация бизнес процессов при продажах в розничном магазине необходима даже небольшим предприятиям. Если пронаблюдать за действиями сотрудников в магазине, за выкладкой товара, за общей атмосферой магазина, то можно определить, насколько стандартизованы бизнес процессы в нем. А нужны ли магазину стандарты, и если нужны, то зачем?

Стандарты бизнес процессов необходимы для выполнения многих задач, самые основные из которых мы перечислим:

- обеспечить для посетителей магазина комфортную обстановку,

- облегчить руководителю управление сотрудниками,

- объективно оценивать работу персонала по единой оценочной шкале,

- исключить случайные ошибки.

Но мало иметь набор стандартов, эти стандарты нужно доносить до рядовых сотрудников магазина и вести разъяснительную работу о необходимости их соблюдения. Иногда от сотрудников магазина можно услышать различные высказывания против введения стандартов для бизнес процессов магазина: А зачем нам это нужно? Мы и так хорошо работали без всяких стандартов. Если единых стандартов не будет, то каждый сотрудник будет работать так, как считает именно он, но это не приведет к повышению эффективности работы магазина и росту конечных прибылей.

Какие же бизнес процессы продаж в розничном магазине можно назвать:

- ассортиментная политика,

- стандарты мерчандайзинга,

- бизнес процессы ротации товара, к которым относятся: заказ товара, прием товара, перемещение в торговый зал, выкладка и размещение товара на полках, витринах, прилавках магазина, списание,

- проведение инвентаризации,

- ценообразование,

- работа персонала с покупателями,

- поведение сотрудников при выполнении функциональных обязанностей.

Рассмотрим такой бизнес процесс розничного магазина, как Заказ товара. Если стандартизировать и автоматизировать данный процесс, то можно упростить работу менеджера по заказам и разгрузить складские помещения. Для этого необходимы такие данные, которые может дать автоматизированная система: остаток за определенный период, расход за определенный период, срок хранения товара. Используя все эти данные, менеджер лишь будет их периодически корректировать, учитывая сезонный спрос, праздничные дни и другие возможные обстоятельства.

Бизнес процесс Прием товара. Если вести прием товара с использованием терминала, то можно контролировать, как поставщик выполняет свои обязательства и исключить возможность приема ненужного товара, а также товара по повышенной стоимости. Также такой метод позволяет ускорить сам процесс приемки товара. Но автоматизация все же не исключает ошибок. Ошибки могут быть случайными или умышленными, поэтому контроль приемки и возврата товара должен вестись обязательно. Зона приема товара считается зоной повышенного риска в плане хищений.

Понятны преимущества автоматизации бизнес процесса Ценообразование. Менеджер по ценообразованию устанавливает уровень наценки на различные категории и подкатегории товаров, все остальное выполняет техника. При этом можно увидеть анализ изменения цен, производить контроль цен поставщика, и видеть доходность любой категории товара.

В бизнес процессе Реализация товара применяются современные кассовые аппараты с программным обеспечением. Благодаря этому можно провести анализ продаж и оценить успешность использования тех или иных торговых площадей.