Управление ассортиментом в рознице

В последнее время, уже несколько лет, конкуренция на рынке розничной торговли все увеличивается, и потому ритейлеры должны изучать и применять новые технологии работы, управления ассортиментом в рознице и стандартизации мерчендайзинга. Одной из таких новых технологий является категорийный менеджмент. Благодаря использованию новых технологий достигается важная цель – увеличивается экономическая отдача от каждой единицы товара и растет прибыль торговой точки.

Категорийный менеджмент отвечает на вопросы:

• Каким спросом пользуются определенные наименования товаров в данном магазине,
• Какие товары и сколько должно быть в ассортименте данного магазина, чтобы эффект от их продажи был максимальным.

Производители и поставщики добьются высоких результатов тогда, когда выстроят эффективную дистрибуцию, понимая и применяя различные новейшие технологии розничной торговли.

Управление ассортиментом в рознице сегодня широко использует такую технологию, как категорийный менеджмент. Такой метод дает возможность намного увеличить доходы ритейла, и потому широко применяется розничными торговцами во многих странах мира. Категорийный менеджмент используют также и производители, которые продают свой продукт через розничные сети. Производитель и поставщик работают вместе как партнеры, планируют совместные действия для стимулирования продаж, планируют и осуществляют движение ассортимента товара, стараются оптимизировать закупки и логистику.

Что отличает категорийный менеджмент от обычного, использовавшегося ранее управления ассортиментом в рознице:

• Тщательное изучение спроса и потребностей покупателей. Ассортимент, сформированный на основе анализа покупательских потребностей и спроса, будет гарантией успеха магазина. Даже при производстве автомобилей сначала выясняются потребности покупателей, каких характеристик он ожидает и за сколько готов купить автомобиль, а потом уже приступают к производству автомобилей с заданными параметрами. Раньше же делалось так: выпускался автомобиль, а потом решалось, кому и за сколько его продать.
• Ассортимент товаров рассматривается по категориям, где каждая категория рассматривается, как отдельная бизнес единица. Торговые площади магазина распределяются между категориями с учетом экономической эффективности.