Формат организации розничной торговли

Формат организации розничной торговли

            Правильная организация торговой деятельности и выбор формата магазина являются залогом успешности компании, особенно учитывая жесткую конкуренцию на сегодняшний день.

            По объемам торговой площади помещения различают такие форматы:

• мини-маркеты, которые еще называют бентамы. Они расположены в помещениях с площадью от 90 до 400 кв. м.
• супермаркеты, универсамы, дискаунтеры занимают территорию примерно от 400 до 3000 кв. м.
• гипермаркеты расположены в зале с обшей площадью торгового отдела свыше 3000 кв. м.

Российская экономика переживает очередную волну изменений, которая затронула коммерческую деятельность и по своей сути являет становление и развитие малого бизнеса, как полноценного, продуктивного и прибыльного направления национальной экономики. Розничная торговля напрямую относится к представителям малого предпринимательства. Она развивается интенсивно и стремительно, а в процессе актуальны высокая инициатива компаний, компетентность сотрудников и аппарата управления, а также оперативная организация коммерческой деятельности на базе существующих характеристик развития.

            Малые предприятия преобладают в данной отрасли и занимают около 90% всего направления. Внедрение и развитие сетевой торговли находится на высоком перспективном уровне. Небольшие магазинчики формата «магазин у дома» тоже стали популярным внедрением. В зарубежных странах их называют бентами, соседскими и удобными магазинами, поскольку они расположены в спальном районе или определенном квартале. Основные «плюсы» данной категории торговых точек:

• близкое расположение к дому, примерно в радиусе 400-800 м от многоэтажек.;
• удобный график работы, часто круглосуточный;
• покупки совершаются от 2 до 7 раз в неделю;
• широкий ассортимент товаров первой необходимости.

Такие магазины удовлетворяют потребности покупателей, которые хотят докупить определенный товар. Часто такие торговые точки становятся не просто магазином, а социально-культурным местом для встреч соседей, коммуникаций, собраний, разговоров с продавцами, поскольку постепенно все знают друг друга. 

            Благодаря дружеским и неформальным отношениям между продавцом и покупателями в магазинчике бентам достигается определенный уровень доверительного общения, что поможет достичь высоких показателей индивидуального сервиса. Качество обслуживания в торговых точках данного формата гораздо выше, чем сервис в крупных сетях, которые предлагают низкую стоимость на товар, но не могут предложить отношение покупатель-продавец настолько доверительного вида.

            Сегодня во многих городах появляются разнообразные крупные розничные сети, которые составляют серьезную конкуренцию большинству магазинов. Но исследования показывают, что «магазин у дома» способен выдержать жесткую конкуренцию и пережить любые рыночные изменения. Данный фактор зависит от самих покупателей, поскольку, как показали специалисты, человек ориентируется в приобретении не на цену, внешний вид и другие характеристики товара, а на шаговую доступность к собственному дому места продаж.              

            Бентами имеют разнообразный широкий ассортимент товаров хорошего качества, который редко меняется. Он скомпонован по принципу обеспечения покупателя всеми необходимыми товарами. Обслуживание отличное, оперативно совершаются покупки, покупателя устраивает стоимость и комфорт в зале. 

            Учитывая изменения, рост и развитие всех процессов розничной торговли, можно прогнозировать следующее:

• появление крупных комплексов с централизованной складской системой, которая сможет отправлять товары покупателю с помощью компьютерных технологий автоматически, передавая определенные позиции с основного склада на склад магазина;
• станет доступной информация о прибыльности и обороте компании;
• увеличение сбыта и оптимизация торговых процессов посредством консалтинговых услуг;
• проведение планов мероприятий по продвижению определенного товара;
• более продуктивная система размещения продукции на полках и витринах в торговом зале, особенно учитывая поступление новых коллекций и/или поставок;
• максимум торговой площади будет занято ходовыми позициями, что поможет сократить издержки, и увеличить доходность;
• оптимизация численности магазинов для более эффективной работы;

и  высококвалифицированные руководители будут осуществлять контроль и управление объектом в высокопрофессиональной маркетинговой среде;

• крупные места общепита, управляемые на корпоративной основе;
• произойдет автоматизация систем считывания кода:
• внедрится технология оперативного анализа основных показателей прибыльности торговой сети. 

Необходимо, чтобы в ближайшие несколько лет основные направления торговли определились развитием механизации торговых работ, а также автоматизацией ключевых моментов. На пользу экономическому развитию в торговой отрасли пойдут освоение новых направлений по перемещению грузов внутри магазинов и складов большого формат, качественные нововведения в весовом и кассовом хозяйстве по части электроники и технического усовершенствования.

            Продовольственная торговля в современных реалиях упрощается к более универсальной и эффективной форме реализации. Непродовольственные точки приобретают профильный специализированный наклон торговли с узкопрофильным ассортиментом.

             Одним из основных факторов развития и обновления сети, совершенствования структуры и торговых процессов является территориальное размещение близ массовых скоплений населения. Рациональное расположение магазина станет залогом его успеха и прибыльности.  

            Перед розничной торговлей стоят задачи по обеспечению роста товарооборота и выполнению принципов правильного обслуживания покупателей. На современном этапе они являются приоритетными. Служат для организации дальнейшего упорядоченного развития не только сети, но и складского формирования. Дальнейший рост компании осуществляется с помощью комплекса факторов, которые делают его продуктивным и возможным (места реализации, холодильники, склады, транспорт, логистика и т.д.).

            Расширение фирменной торговли – направление развитие розничной сети, когда делается акцент на определенную группу товаров производителя с заниженными ценами. Сегодня такую форму торговли можно встретить на каждом шагу, поскольку данный формат стает все более популярным. Основные типы магазинов:

1. Магазины от производителя, которые торгуют только товаром данной торговой марки по заниженным ценам. Чаще всего такие торговые точки даже с низкой стоимостью на ассортимент более прибыльные для компании, чем реализация через другие сети.
2. Образцовые магазины также создаются непосредственно производителями или дилерами. Ударение делается на богатство выбора, а цены чаще всего не снижаются. 

Сегодня очень популярным видом розничных продаж является франчайзинг. Многие крупные фирмы заключат соглашения с компаниями или физическими лицами на расширения собственной сети на определенных условиях, когда предоставляется не просто товар и условия сбыта, а и возможность использовать бренд, маркетинговые разработки, регулярные поставки и многое другое.       

Ключевые этапы изменения в розничной торговле связаны с:

• варьированием потребительского спроса, вкусов, мнения;
• особенности демографического плана, которые проявляются в фактах старения, снижения прироста, уменьшения численности и так далее;
• увеличивается количество работающих людей, поэтому сокращается свободное время на совершение покупок, что приводит к появлению небольших магазинчиков в шаговой доступности;
• повышение/понижение по определенным причинам доходов населения;
• покупки через Интернет;
• развитие мобильной коммерции происходит через реализацию мобильными операторами определенных товаров;
• внедрение виртуальных банковских услуг по телефону, телевиденью;
• распространение кредитных карт;
• новые тенденции в информационных технологиях позволяют клиентам самостоятельно осуществлять платежи;
• согласно прогнозам, есть мнения, что скоро магазины заменят интерактивные модули или киоски для осуществления выбора и покупки товара;

«Плюсы» мобильной коммерции:

• портативный мобильный гаджет всегда с пользователем;
• персональная система;
• основные данные о пользователе есть у оператора мобильной сети;
• телефон практически всегда включен, поэтому он получает в онлайн режиме всю информацию.