Консалтинг в торговле

Розничная торговля является чрезвычайно важным элементом экономики государства в целом и города в частности. Поэтому тут существует огромное количество конкурирующих предприятий, сталкивающихся с множеством различных проблем. Новой фирме зачастую нелегко выжить при такой конкуренции, а значит, необходимо тщательно продумывать весь бизнес и планировать его развитие. Для этого существуют установленные стандарты консалтинга и различные консалтинговые фирмы, работающие по этим стандартам. Вот, что необходимо продумывать для успешного развития собственного бизнеса в розничной торговле.

Необходимо постоянно повышать эффективность работы магазинов разными способами. Это анализ ситуации, дизайн магазина в целом и его отдельных компонентов в частности, оптимизация всех процессов, сокращение непродуктивных затрат, перевод магазина на самообслуживание, планировка торгового зала, продумывание безопасности, мерчендайзинга, работы с персоналом, внедрение компьютерных технологий, проведение программ повышения квалификации. Для сетевых магазинов нужно проводить разработку стандартов.

Уделите особое внимание продумыванию мерчендайзинга. Разработайте стандарты мерчендайзинга, оцените систему представления и выкладки товаров. Правильно распорядитесь торговыми площадями и пространством на полках витрин. Разработайте точные планограммы, корпоративные правила мерчендайзинга, понятные и четкие инструкции для сотрудников. Уделите внимание выкладке и размещению товаров, используйте средства «немой справки». Размещайте POS-материалы по разработанным стандартам.

Необходимо правильно организовать управление ассортиментом. Проводите его полный анализ, оптимизируйте систему управления, товарный классификатор и систему анализа деятельности. Разработайте ассортиментную матрицу, внедрите управление по товарным категориям.

Постоянно проводите консультации для вашего персонала. Разработайте пакет управленческой документации, схемы инструкций, правил, основных положений, документооборота и организационной структуры.

Очень высокую эффективность показывает проведение маркетинговых исследований. Их можно проводить различными методами — от экспертной оценки и использования «тайного покупателя» до проведения опросов, анкетирования и собственных экспериментов.

Обязательно определите концепцию своих магазинов и сетей. Проанализируйте покупательскую среду, расположение собственных магазинов и магазинов конкурентов, транспортные и пешеходные потоки. Определите целевые группы покупателей. Создайте себе преимущество среди ваших конкурентов. Вычислите, какой формат и торговая площадь магазина будет для вас оптимальной, как лучше соотнести торговые и не торговые помещения, в каком формате вы будете обслуживать розничных и корпоративных покупателей. Создайте для себя рекомендации по стратегии рекламы, ценовой и ассортиментной политике.

Креативно подойдите к вопросу создания торговой марки. Придумайте запоминающееся название, разработайте фирменный знак и шрифт. Определите цветовую гамму, которая будет преобладать в вашем магазине и одежде персонала. Придумайте или используйте уже существующего персонажа, который олицетворял бы дух вашей деятельности, разработайте подходящий девиз магазина. Напишите рекомендации по рекламной стратегии.

Перед открытием магазина обязательно еще раз проведите общий анализ ситуации, утвердите концепцию магазина, составьте бизнес-план. Пусть у вас будет временный график достижения поставленных целей. Рассчитайте соотношение всех задействованных площадей: торговых, складских, вспомогательных.

Все это — огромная и трудоемкая работа, не каждый в силах справиться с ней. Но она совершенно необходима для выживания на рынке розничной торговли.