Мерчандайзинг в розничной торговле

Успешность розничной торговли зависит от многих причин и факторов, как внешних, так и внутренних. Несомненно, что к внешним факторам относятся стабильность общей ситуации в стране, покупательская способность населения и другими. Одним из важнейших внутренних факторов является мерчандайзинг в розничной торговле. Он направлен на то, чтобы обратить внимание потребителя на тот или иной товар и заставить его купить.

Мерчандайзинг в розничной торговле использует различные методы для привлечения покупателей, для создания благоприятных условий в пользу покупки. Сегодня ассортимент выпускаемых товаров огромен, и с каждым днем этот ассортимент все увеличивается. Появляются все новые и новые бренды, новые наименования. В таком количестве не сложно и потеряться. Современные супермаркеты и гипермаркеты имеют огромные площади, на которых выставляются тысячи самых разных товаров. Задача продавца – продать как можно большее количество товаров на большую сумму большему количеству покупателей. Задача производителя – продать именно свой товар, выделив его среди всех прочих.

Какие инструменты использует мерчендайзинг в розничной торговле, при помощи чего он привлекает покупателя? Очень важным элементом мерчандайзинга является, что бы вы думали? Да, непосредственно торговый зал. Покупатель, только успев зайти в торговый зал магазина, уже составляет свое определенное мнение о нем, о его ассортименте, о его позиционировании, о его удобстве и привлекательности. И пусть не все об этом думают осознанно, но на подсознательном уровне такие процессы происходят точно.

При планировке торгового зала учитываются следующие факторы: ассортимент товара, формат магазина, количество и качество торгового оборудования (число полок, холодильников, касс, ширина тележек и др.), целевая  аудитория, направление покупательских потоков, зонирование. В общем случае обязательно выделяются в торговом зале зоны входа-выхода, зоны расчета, информационная зона, и другие зоны. Проходы в торговом зале не должны быть слишком маленькими, чтобы у посетителя не создавалось ощущения тесноты в магазине, и слишком большими, чтобы покупателю приходилось подходить или далеко тянуться к товару на полках вдоль прохода.

Есть различные виды планировок при выставлении торгового оборудования в зависимости от формата магазина и от геометрии торгового зала.

Например, в супермаркетах, где совершается покупка большого количества товаров смешанного ассортимента, часто используется линейная планировка, когда торговое оборудование расположено параллельными линиями. Такая планировка помогает экономно планировать торговое пространство, размещая на нем большее количество товаров. Минусом такой расстановки является то, что общая обзорность торгового зала снижается.

Еще один вариант расстановки ТО называется как выставочная планировка. Этот вариант предполагает расстановку оборудования вдоль стен. Такая планировка хороша для небольших магазинов, торгующих через прилавок. Также такую планировку хорошо выбирать для торговли товарами, которые покупатель захочет рассмотреть со всех сторон, под разными ракурсами, например, светильников. В центре, на островках, можно располагать более крупные товары.

Выделяют также боксовую планировку, или трек. При такой планировке есть один центральный проход, от которого есть входы в небольшие товарные секции или бутики. Недостатком такой планировки может быть то, что не всякий покупатель найдет сразу именно то, что ему нужно, а возвращаться навстречу общему потоку, мало кто захочет.

Мерчандайзинг в розничной торговле играет огромную роль в продвижении тех или иных товаров и в позиционировании самого магазина. Он позволяет получать больше прибылей при минимальных затратах времени, усилий и финансов, если он правильно организован.

Услуги мерчандайзинга можно заказать в консалтинговой компании – КОССЕ.BIZ