+38 (095) 6-48-48-48      +38 (044) 362-35-97

FAQ

Оборудование для розничной торговли

Оборудование для розничной торговли 

Технология розничного магазина включает несколько составляющих, в том числе и выбор оборудования.

Оборудование для розничной торговли выбирается согласно тому, каким будет ассортимент товара в магазине. В продуктовом магазине требуется также продумать выбор холодильного оборудования, этот вид оборудования потребует значительных затрат и займет внушительную площадь торгового зала. Следует продумать видимость товара в холодильнике, возможность его быстро достать, просмотреть цены. Часто бывает ситуация, когда на стекле сбоку налеплена куча ценников, а к какому товару относится тот или иной ценник, покупатель разобраться не в состоянии, и он откладывает покупку. Подумайте о разделителях в холодильных витринах. Выбирайте холодильное оборудование для розничной торговли с необходимым температурным режимом для каждой категории товаров. Для мяса и рыбы используется режим от -6 до 0 градусов, для сыров и колбас от 0 до +8 градусов.

Приобретая стеллажи для выкладки товаров, продумайте глубину стеллажей. Экономически более выгодна большая глубина, но не всегда это будет удобно для покупателя. Для сохранения выкладки используйте наклонные стеллажи с ограничителями, в которых товар будет перемещаться к краю под действием силы тяжести. В этом случае не будет пробелов в выкладке товара. Для выкладки хлебобулочных изделий можно использовать корзины.

При выборе оборудования для розничной торговли необходимо учитывать множество деталей. Оборудование для магазина должно быть функциональным, устойчивым, качественным, прочным, экономичным, эргономичным. Не стоит забывать и о внешней стороне дела, обращая внимание на то, чтобы дизайн отдельных деталей торгового оборудования вписывался в общий дизайн магазина и подчеркивал его концепцию.

Размещение торгового оборудования показывается на планограмме магазина. Планограмма магазина представляет собой подробную схему выкладки товара на определенном торговом оборудовании. Планограмма магазина строится с учетом психологии покупателей, разбивая торговый зал на отдельные зоны, чтобы создать в каждой из них благоприятную атмосферу для покупателей.

KBC мерчендазйинг, консалтинг розничная торговля, консалтинговые услуги