Правила мерчендайзинга

На сегодняшний день становится все менее важным, какой товар вы продаете, но вместе с этим возрастает важность того, как вы это делаете. Мерчендайзинг – вот, что важно сегодня для любого магазина. На отечественных рынках эта отрасль пока что не слишком хорошо развита. Дело не в том, что у нас нет талантливых людей – их вполне достаточно, вот только им не хватает знания основ мерчендайзинга. Наши мерчендайзеры пока еще просто не умеют грамотно сделать выкладку товара. Для этого необходимо знать правила мерчандайзинга, о которых вы сейчас можете узнать из этой статьи.

По мере того, как наши мерчандайзеры обучаются, отмечается значительное увеличение продаж в магазинах, что говорит о хороших результатах и о пользе этого обучения. Интересное оформление витрин, выкладки, кросс мерчендайзинг – это все хорошо, но всегда необходимо знать основные законы мерчандайзинга. А для достижения наилучших результатов в этой сфере обычно не нужно ни дополнительного оборудования, ни особых затрат, необходимо лишь правильно проявить креатив и фантазию.

• В основе визуального мерчандайзинга лежит сочетание индивидуальности и позиционирования. Организация выкладки товара показывает покупателю, к какому формату принадлежит ваш магазин, как вы относитесь к покупателям и даже ваш уровень цен. Четкая и лаконичная выкладка по ценам, по категориям товаров, их количество и привлекательность – все это рассказывает о вашем магазине.
• Товар – это главное, а все остальное лишь помогает его представить. Различное оборудование, аксессуары и тому подобное, все, что не продается, должно скрываться с глаз и лишь помогать выставить товар на первый план. Сделать выкладку естественной и яркой возможно без лишнего оборудования, тогда она будет привлекать больше внимания.
• Не забывайте о системности, хорошую выкладку должно быть легко запомнить и повторить. Нужно не просто создать красивую выкладку, а сделать так, чтобы были понятны причины именно этого варианта, как это сделано, как это повторить. Правила этой выкладки необходимо задокументировать руководством. Именно так подобный мерчандайзинг можно будет провести в других магазинах сети.
• Выкладка должна быть трехмерной. Высота имеет огромное значение и ее необходимо использовать. Мерчендайзинг в рознице имеет цель представить магазин, как полный «рог изобилия», в котором можно найти любой товар, и тут вам поможет высота магазина и многоуровневое оборудование.
• В презентации одной выкладки не должно быть много товаров. В идеале – не более трех видов товаров в одной выкладке. Иначе посетитель будет теряться и в итоге, вместо того, чтобы заметить что-то, он увидит лишь много ярких этикеток и не купит ничего из этого.
• Создавайте хорошие комбинации товаров при помощи маржинальных продуктов и «приманок для взглядов». Тут вам поможет контрастность цветов стоящих рядом продуктов, четкий и заметный издалека вертикальный мерчандайзинг. Товары, которые хорошо продаются, выкладывайте на самых лучших местах, на уровне глаз, а рядом с ними внедряйте товары небольшого спроса. Эмоциональные фото, яркая навигация – все это поможет увеличить покупательский импульс.
• Использование поддерживающих друг друга комбинаций товаров, контрастных, привлекательных цветов также имеет огромное значение в такой сфере, как розничная торговля. Особенно хорошо и легко это делать в отделе овощей и фруктов.
• Правильное позиционирование цены и освещения. Чем лучше освещается товар – тем лучше он продается. Чем четче видна цена – тем чаще продукт покупается.
• Поддерживают демонстрацию имиджи и фото. Однако, это лишь поддержка демонстрации, а не ее основа.
• Играйте на эмоциях посетителей. Правильный эмоциональный фон вокруг товара поможет продать его.