Розничная торговля
Сегодня торговая сфера это динамично развивающийся сектор хозяйства. Развитие торговой сферы значительно влияет на другие отрасли товародвижения: закупщики, дистрибьюторы, производители.
Товарооборот заканчивается в розничной торговле. Розничная торговля – это предпринимательская деятельность, которая связана с продажей товаров и услуг конечному потребителю. Не имеет значения, как происходит торговля: через Интернет, торговые автоматы, по почте, телефону, или методом личной продажи. Также не важно где осуществлялась торговля: в магазине, на дому потребителя, на улице и т.д.
Товар, приобретенный в розничной торговой системе, не рассчитан на дальнейшую продажу в отличие от оптовой торговли. Продукция купленная в розницу предназначена для прямого использования конечным потребителем. Субъектами системы розничной торговли выступают продавец и покупатель.
Торговая наценка это основа розничной торговли. Она состоит из разницы между продажной и закупочной ценой. Торговая наценка это главный доход любого розничного предпринимателя. Торговая наценка в продуктовой торговле составляет 25-30 процентов, в торговле книгами примерно 100 процентов, а вот в торговле одеждой иногда достигает 200 процентов.
С торговой наценки торговый предприниматель оплачивает расходы: зарплату сотрудников, аренду помещения, охрану, телефон, уборку и прочее. Оставшиеся деньги составляют прибыль предприятию, которая равна примерно 1-3 процентам, в крупных сетевых продажах 20-30 процентов, а в не продуктовом ритейле даже 50 процентов.
Торговая наценка не является единым источником прибыли предпринимателей розницы. Они зарабатывают на размещении рекламы, промоушн акциях, продажах торговых пространств. Из чего стоит заключить выгодность розничного бизнеса.
В зависимости от присутствия определенных характеристик, розничные магазины отличаются свои форматом. К таким характеристикам относятся:
- уровень обслуживания клиентов;
- количество товарных наименований;
- площадь торгового зала;
- метод размещения товаров.
Розничная торговля имеет такие форматы:
- магазин на диване;
- магазин у дома;
- дискаунтер;
- кешендкери;
- Интернет-магазин;
- универмаг;
- универсам;
- гитермаркет;
- супермаркет.
Задачи розничной торговли:
- приобретение товаров оптовиков, их продажа после розничной переработки либо в неизменном виде;
- формирование ассортимента продукции и перечня потребностей покупателей;
- демонстрация образцов с использованием торговых стендов чтобы получать больше заказов на товары;
- рассылка продуктов, заказанных по пробам или образцам из каталогов;
- организация торговли с доставкой продукции на дом;
- организация разносной торговли: торговли от дома к дому;
- организация уличной торговли;
- осуществление мелочной торговли.
Для успешной реализации товаров розничная торговля должна выполнять следующие функции:
- поддерживать баланс между спросом и предложением;
- удовлетворять потребности потребителей в товарах;
- доводить товары к покупателям, организовывая пространственное их перемещение и подачу их на места продаж;
- расширение ассортимента товаров и их объема;
- формировать товарные запасы и поддерживать их на нужном уровне;
- информировать рекламой торговые розничные предприятия;
- проведение торгово-экономических операций с товарами: производственная доработка(упаковка, расфасовка и т.д.), хранение;
- формировать спрос и стимулировать сбыт на продаваемые товары;
- выбирать самые эффективные способы реализации товаров;
- оказание комплекса услуг, которые облегчают процесс покупки и пользование товаром;
- поведение товаров конечному покупателю, перемещая их на места продажи;
- Совершенствовать технологии торговли и обслуживания покупателей.
Дмитрий Коссе - КОССЕ .BIZ - консалтинг в розничной торговле