Розничная торговля: понятие, сфера, задачи и функции

Розничная торговля: понятие, сфера, задачи и функции

              Розничная торговля или ритейл – это штучная порционная реализация определенных товаров конечному потребителю или посреднику для дальнейшей продажи, которая реализуется посредством торговли в специально оборудованных помещениях, с помощью личных продаж, средств массовой информации и т.д. Основной процесс обращения товарно-материальных ценностей завершается в розничной торговле. Она являет собой совокупность видов предпринимательской деятельности, которые направлены на донесение определенного товара или услуги потребителю для личного использования.

             Розничная торговля является товарообменным процессом, направленным на удовлетворения спроса покупателей. В переводе с английского языка данный термин означает – «малый бизнес» (retail trade ), с французского – «разрезать, дробить» (retailer), от русского глагола «рознить» – «разделять, отделять часть от целого, одно от другого». Поэтому сегодня понятие розничной торговли стали называть «ритейлингом», что касается зарубежного наименования и произношения.

            В законодательстве этот термин трактуется, как процесс предпринимательской деятельности, который осуществляется по договору купли-продажи в розничном эквиваленте, а переданный покупателю товар оседает для личного или семейного пользования. Данный договор подразумевает конечное оседание продукции определенного вида у пользователя без дальнейшей ее реализации или коммерческого использования.

            Розничная торговля объединяет в своем понятии личные интересы и потребности продавца для получения финансового вознаграждения за определенный объект реализации, а также удовлетворение потребностей покупателя, который стремится получить за определенную плату качественные и полезные товары. Благодаря развитию розничных продаж производители ориентируются в выпуске и производстве именно тех продуктов, которые будут покупать, максимально учитывая запросы и требования потребителя.

            Теория индивидуального выбора лежит в основе розничной торговли. Она базируется на ключевых моментах спроса покупателей, поэтому является индикатором и социальным маркером качества жизни определенной группы людей.

            Объект реализации проходит длительный путь к конечному потребителю. Сначала товар изготавливается на определенной фабрике/заводе, после чего сбывается оптовым или розничным компаниям для дальнейшей перепродажи. Оптовики поставляют приобретенную продукцию розничным торговым предприятиям или лицам, которые в свою очередь продают ее конечному потребителю. Поэтому торговля является связующим звеном между покупателем и производителем, реализуя потребительскую стоимость и поддерживая равновесие соотношения спрос-предложение. Компании, каналы и объекты реализации при этом значения не имеют, акцентируя внимание на самой задачи.

Розничная торговая сфера

            Сфера розничной торговли в наше время занимает лидирующие места по интенсивности развития российского хозяйства. Достигнуты отличные показатели и многие компании вышли на новый уровень торговли. Приблизительно к 2005 году более десятка крупных торговых сетей преодолели миллиардный рубеж по объему годовой чистой выручки и это в долларах. Оборот отдельных магазинов и торговых объектов составил конкуренцию некоторым промышленным предприятиям с солидными оборотами и производственными базами.  

            Развиваясь, торговая сфера влияет на рост и развитие попутных отраслей, которые связаны с ней. Цепь продвижения товара подразумевает участие закупщиков, дистрибьюторов, изготовителей и других фигурантов процесса.

            На сегодняшний день наблюдается положительная динамика в сфере торговли. В России темпы роста розничных продаж в 1,5 раза опережают темпы роста валового внутреннего продукта. Реальные доходы населения каждый год повышаются с положительной динамикой в 10-11 %, а розничная торговля при этом растет на много быстрее и интенсивнее. В 2016 году ее обороты составляли на 8 % больше, чем за такой же период 2015 года. Данный подъем обеспечил прирост финансовых активов россиян, который осуществился в Центральном банке России, поскольку только в 2016 году объем банковских вкладов составлял 261,1 млрд. руб. на депозитах и 5479 млрд. руб. на корреспондентских вкладах. Благодаря такой динамике существуют все условия для дальнейшего развития розничной торговли в России.       

Основные характеристики, функции и задачи розничной торговли:

• Реализует товары, которые куплены у оптового поставщика. Продукция предоставляется для всех желающих потребителей в неизменном виде.
• Для удовлетворения спроса формируется определенный ассортимент товаров (услуг), которые отвечают требованиям конечного потребителя.
• Торговля реализуется через демонстрацию товаров на стендах и витринах определенного образца, которые оборудованы для предварительного заказа продукции.
• Посылочная торговля осуществляется с помощью рассылки товаров, которые заказаны по каталогу, представленным образцам, пробам их определенных характеристик и т.д.
• Доставка товаров на определенный адрес помогает осуществлять торговлю объектам без наличия собственных складов или их недоступности в данном случае.
• Торговля от дома к дому является процессом посещения домов и офисов компаний потенциальных клиентов.
• Уличная торговля реализуется в определенном жилом квартале или прямо на обочине улицы, куда продавец привозит определенный ассортимент, актуальный для людей, проживающих на данной территории. Например, фрукты, овощи, яйца, сладости, напитки, мороженное и многое другое.
• Мелочная торговля применяется на оживленных мероприятиях, улицах и площадях с большим потоком людей.

Функции и ключевые особенности розничной торговли обеспечивают эффективную реализацию товаров/услуг потребителям и заключаются в таких моментах:

• анализ  изучение спроса и рыночного предложения на товары;
• контроль и поддержка правильного баланса спрос – предложение;
• формирование и оптимизация торгового ассортимента, который бы полностью удовлетворял потребности покупателей;
• организация потока товарного перемещения к конечному потребителю;
• влияние на производственные процессы для обеспечения населения нужными позициями в необходимых объемах;
• правильное формирование товарных запасов, чтобы избежать перезатоварки и сбоя в поставках;
• эффективная реклама продукции;
• осуществление торгово-технических процессов для удобства реализации (фасовка, доработка, упаковка и т.д.);
• организация перемещения товарных групп внутри магазина для качественной выкладки и реализации;
• оптимизация и усовершенствование технологий торговых процессов;
• улучшение обслуживания покупателей;
• формирование и стимуляция спроса и реализация сбыта;
• выбор наиболее продуктивных и действенных методов торговли;
• выполнение расчетных операций для клиента;
• консультация покупателей, которая поможет не только купить товар, но и облегчит процесс ознакомления и эксплуатации;
• организация подачи товарного запаса к метам реализации для дальнейших продаж;
• стимуляция и/или поддержание баланса между спросом и предложением;
• воздействие на производителей для удовлетворения запросов покупателей;
• совершенствование технологии продаж и обслуживания клиентов.

Основные моменты в развитии розничной торговли

            В настоящее время торговая отрасль в нашей стране стала одним из ведущих бюджетосодержаших направлений наполнения казны, а ее доля в валовом продукте России достигает показателя 22%. На данное течение работает множество торговых точек, а также применяется рабочая сила массы задействованных людей (приблизительно 15 млн. человек). Свыше 900 000 разнообразных предприятий задействованы в торговой отрасли. 

            Развитие рыночных отношений ориентировано как внутри страны, так и на другие государства, где более развита рыночная экономика, постоянно внедряются достижения передовых исследований и технических усовершенствований, сосредоточены более выгодные человеческие ресурсы. Западные страны составляют конкуренцию для нашего государства по реализации торговых процессов и мероприятий.

            Противостояние ведется по таким ключевым сферам развития:

1. Формы обслуживания покупателей конкурируют между собой по способу реализации обеспечения потребителя необходимым товаром и информацией о нем.
2. Производители и посредники ведут иногда свое противостояние, поскольку многие заводы и фабрики обустраивают собственные магазины выпускаемой продукции.
3. Захват территории влияния на новых рынках.

Сегодня существуют разнообразные тенденции развития и реализации торговых процессов в определенных форматах сетевой торговли. Например, супермаркеты, гипермаркеты, дискаунтеры.