+38 (095) 6-48-48-48      +38 (044) 362-35-97

FAQ

Стратегическое управление ассортиментом магазина

Стратегическое управление ассортиментом магазина

Во время разработки целей, которые направлены на стратегическое управление ассортиментом, нужно осознавать и понимать то, что расчёты категорийного менеджмента помогают сделать следующие задачи:

Сделать анализ соотношений на спрос, а также учитывать предложения товарных категорий, где основная цель является создание ассортиментной матрицы, благодаря которой можно полностью угодить покупателям;

Своевременная оптимизация всех товарных запасов поможет ощутить экономию на затраты, хранение продукции будет осуществляться благодаря реализации товаров, которые имеют повышенный спрос удовлетворительной рыночной цене;

  • Необходимо провести исследование динамики, а также структуры спроса потребителя для каждой категории товаров;
  • Правильно разбить матрицу ассортимента на соответствующую товарную категорию, соответственно на подкатегорию тоже;
  • Систематизация, сбор, анализ всей маркетинговой информации;
  • Финансовые потоки должны быть оптимизированы для каждой категории товаров;
  • Необходимо разработать стратегию, направленную на позиционирование магазина, а также учитывая имидж магазина, нужно определить ценовую политику;
  • Разработать политику ассортимента;
  • Оптимизировать не только логическую политику, которая отвечает за продукцию товара продвижения конечного потребителя непосредственно от поставщика;
  • Своевременно разработать комплекс, основанный на продвижение магазинных товаров, рекламные компании, своевременные акции, направленные на стимулирование сбыта и т.д.;
  • Понимать и оценивать влияние объёма взаимных продаж товаров;
  • Своевременно проведение правильной кадровой политики;
  • Нужно будет согласовать все интересы поставщика или производителя розничного магазина.

Заказать услугу - управление ассортиментом в рознице

Прежде чем начать разрабатывать стратегическое формирование, а также управление ассортиментом, следует в пределах категорийного менеджмента, соответствующее руководство магазина решит следующие цели:

  1. Посчитать и разработать стратегические цели, направленные на магазин, где нужно учитывать такие основные нюансы:
  • Сделать так, чтобы привлечь максимальное число покупателей;
  • Как можно лучше и больше удовлетворить как можно больше покупателей;
  • Добиться максимальной прибыли;
  • Стремиться завоевать и успешно удержать определённую долю рынка.
  1. Понять и оценить какую долю рынка будет занимать магазин, а потом понять на какую долю будет претендовать магазин.
  2. Создать план продаж, а также товарооборота и магазинной прибыли.
  3. Создать стратегию позиционирования, а если необходимо, то стратегию репозиционирования.
  4. Правильно проанализировать существующую магазинную схему работы.
  5. Выполнить квалификацию магазинной аттестации персонала, где основная цель будет основана на выявление кандидатов, которые могут занять должность категорийного менеджера.

После того, как решение задач по определению критериев будут решены, то именно по ним будет проводиться оценка свойств товаров на потребителя разной категории. Тут могут быть такие виды критериев:

  • Наличие штрихкода и упаковки;
  • Соответствующий срок годности;
  • Условия и наличие гарантии;
  • Если отсутствуют консерванты;
  • Правильное позиционирование товаров;
  • Высокая технологичность товаров;
  • Должное наличие вспомогательных функций и т.д.

Выбрать услугу - управление ассортиментом в рознице

Каждый вид товарной категории должен иметь критерии и соответствующую шкалу оценок, чтобы была возможность рассчитать общее суммарное значение, благодаря чему будет возможность оценить свойства товаров для потребителя. Тут необходимо учитывать способ привлечения экспертов, а также фокус группы.

Во время разработки соответствующей стратегии формирования, а также товарное управление ассортимента магазина, нужно понимать и брать во внимание следующие виды направления правильного категорийного менеджмента.

  1. Сделать формирование ассортиментной матрицы, создать ассортиментную стратегию и политику.
  2. Фиксировать управление, процессом товарного продвижения, учитывая акции стимулирования сбыта, кампании рекламы, персональные продажи, общение с общественностью и т.д.
  3. Интерпретация и оценка аналитических данных, где будет характеристика процесса не только закупки, но и реализации товаров.
  4. Соответствующее позиционирование категорийных товаров, где всё это будет отлаживаться, в сознание целевых покупательских сегментов.

Чтобы серьёзно понять сущность этой системы, направленной на категорийный менеджмент, нужно сделать сравнительный анализ той системы закупок, где товары и ассортиментное управление будет в рамках соответствующего категорийного менеджмента.

В соответствующих рамках стандартной системы осуществляется закупка товаров между закупочным отделом и товароведами, где все нюансы согласованы заранее. Товарные продажи в данном случае выполняют отделы продаж, дирекция магазина, отдел сбыта. Такие результаты показывают, что весь процесс управления вашим ассортиментом прерывается, ведь учитывая формирование ассортимента вашего магазина, весь отчёт распределяется на одних сотрудников, где закупка товаров и продажа товаров, распределяется на других и на третьих сотрудников. Такой вариант приводит к различным разногласиям всех действий, а результат показывает дефицит одного вида товаров, а также избыток товаров другого вида и т.д. Но ситуация имеет некоторые свойства усугубления, благодаря конфликтам, которые возникают в подразделениях где зоны пересекаются по ответственности.

Главная проблема в традиционной системе по закупкам, а также реализация товаров, считается то, что подразделение, которое работает в соответствующих рамках бизнес-процесса, будет иметь разные задачи и цели. Ведь отдел закупок ориентируется сугубо на закупку товаров, где в расчёт идёт выгода, тем самым не думая о том, как будет осуществляться продажа данного товара.

Когда происходит внедрение менеджмента категории тех проблем, которые указаны выше, можно избежать потому, что весь процесс, где начало было разработкой, а в конце закончился реализацией категории товаров, все это сосредоточено в едином центре, благодаря которому всю ответственность за процессом целиком, чем частичные этапы.

Большинство отечественных магазинов постепенно начали переход категорийного менеджмента довольно таки стихийно, однако без соответствующей и необходимой подготовки, ведь у многих процесс данного перехода затянулся, соответственно не дал тех ожидаемых результатов. Удача обернулась тем, кто воспользовался своим накопленным опытом всех западных операторов торговли, за счет того, что были приглашения иностранных типов управляющих, ведь именно они полностью руководили всем процессом перехода. Пример модно привести торговых сетей Перекресток, Азбука вкуса, Эльдорадо, М-Видео и др. А ряд магазинов, в числе которых являются и подразделениями крупных торговых сетей запада, постепенно перешли к другому категорийному менеджменту, где пример был взят с западных коллег: Ашан, Carrefour, Metro и др.

  1. Осуществляется чёткая конкурентная магазинная стратегия, где осуществляются мероприятия связанные с формированием, а также управлением ассортимента.
  2. Со временем оптимизируется вся структура магазина, где будет учитываться действие отделов, которые напрямую, отвечают бизнес процессам соответствующих предприятий розничного вида торговли.
  3. Со временем конкретизируется весь бизнес-процесс соответствующего магазина, регламентирующий всё управление матрицы ассортимента. Благодаря такому результату, те сотрудники, который приходили впервые и изучали регламенты, быстрее начинали понимать всю систему.
  4. Постоянно улучшается мотивация труда, благодаря вознаграждениям сотрудника, если его работа товарной категории приносит, весомые результаты.
  5. Увеличивается число удовлетворённых и лояльных покупателей, ведь ассортимент магазина постепенно структурируется на правильные товарные категории, тем самым стремиться к психологии и мотивации товарных категорий.
  6. Увеличивается прибыль, а также рентабельность в виде продаж на торговых категориях, ведь прибыль магазина будет выделяться за счёт высокого качества оптимизации, благодаря неликвидным, а также малоприбыльным видам товарных категорий.
  7. Уменьшаются противоречия, основаны за процесс закупки необходимых товаров, а также процессом реализации.

Заказать услугу - управление ассортиментом

Но можно отметить и позитивные последствия категорийного менеджмента, где стоит помнить о трудностях, благодаря которым возникает переход в ту или иную систему.

  1. Зачастую пропадает интерес руководства магазина по отношению к новейшей системе управления, ведь значимые факторы успеха могут постепенно считать все доступные цены, а также долгосрочное сотрудничество вместе с поставщиками.
  2. Нет стратегии, которая основана на развитие магазина, а также долгосрочных планов стремящихся на благополучное будущее.
  3. Постоянно формировать весь ассортимент магазина, отталкиваясь только от запросов потребителей, в конце будет виден исход из данной ситуации.
  4. Нет хорошей функционирующей организационной магазинной структуры, где неправильно распределены обязанности, а некоторые функции выполняются по несколько раз.
  5. Нет в магазинном штате высокопрофессиональных специалистов, разбирающихся в области управления и формирования ассортимента.
  6. Поставщики воспринимаются не как должные партнёры, благодаря которым происходит обмен информацией, получается восприятие, происходит как конкурентов.
  7. Постоянные свои происходящие с поставкой товаров, именно эти ошибки бывают в русском бизнесе.
  8. Нет или очень маленькое количество знаний, направлены, на необходимость в работе информационных технологий.
  9. Нет стремления, искать новые пути развития, где также категорийный менеджмент обусловлен сотрудниками магазина.

Позволяет повысить со временем эффективность только категорийный менеджмент, где всё будет направленно на деятельность магазина, несмотря на повышенную конкуренцию других магазинов. Магазины, воспользовавшиеся этой системой, поймут всю прелесть системы:

  • Своевременно разработал стратегию, направленную на управление и формирование ассортиментом;
  • Правильно оптимизировал политику ассортимента, отталкиваясь от данных существующей стратегии;
  • Если необходимо, была произведена оптимизация и позиционирование стратегии;
  • Постепенно происходило внедрение работы аналитического типа в ассортименте;
  • Разработаны были критерии, влияющие на оценки работы и эффективности магазинного персонала, постепенно целью стало заложить эти знания как основу основ;
  • Правильно проработал организационную структуру, где все чёткие разграничения сотрудников, были разбросаны на всех сотрудников.

Консалтинговая компания для розничной торговли

Существующий план категорийного менеджмента обязан иметь следующие элементы.

  1. Значения нормативного показателя плановой структуры, где магазин постепенно рассчитывает получить результаты внедрения подходящей системы категорийного менеджмента:
  • Доля рынка постепенно увеличится за некоторое время;
  • Увеличится рот магазинов, если рассуждать о торговой сети;
  • Товарооборот вырастет;
  • Валовая валюта будет примерно в чистой прибыли;
  • Оборачиваемость ускорит оборотные средства;
  • Средний чек увеличиться по стоимости;
  • Постепенно снизиться неликвидные и товары с низким оборотом;
  • Кредитные линии начнут расти;
  • Уменьшиться персонал и т.д.
  1. Произойдёт инвентаризация трудовых, информационных, финансовых и других ресурсов, магазина в которые, необходимо будет внедрить категорийный менеджмент. Далее будет сложная работа по изучению целей и соответствующих задач.
  2. Составление правильной стратегии магазина на конкурентную способность.
  3. Если нет документов, регламентирующих политику ассортимента магазина, нужно разработать, чтобы вся ассортиментная политика в работе поставщиков, а также ценовой политики.
  4. Детальный пересмотр структуры организации, основанной на управление магазином.
  5. Своевременная разработка документов нормативного характера, где деятельность штатной единицы, будет новой в магазине среди категорийных менеджеров. Правильная инструкция и требования квалификаций и соответствующий подбор, подготовка, обучение и переподготовка персонала.
  6. Запланированное проведение аттестации всех своих сотрудников, а также поиск новых, тем самым и подготовка, обучение и т.д.
  7. Необходимая разработка всех регламентов нового типа, взаимоотношения со всеми поставщиками.

Благодаря такому решению происходит серьёзное заключение того, что соответствующая разработка стратегии, основанной на категорийном менеджменте, будет требовать серьёзного бизнес плана, со всеми необходимыми сроками и именами тех лиц, кто будет нести ответственность.

Последний вид структуры, который подлежит необходимому виду стратегической деятельности стратегии вида категорийного менеджмента, будет соответствующая разработка механизма, где взаимодействие между отделами магазина будут учитываться во время процесса формирования правильного ассортимента, а также управления.

Соответствующее взаимодействие всего категорийного менеджмента будет означать то, что сам по себе менеджер соответствующей категории будет принимать актуальные решения, напрямую связанные с закупкой товаров, а также постепенно будет происходить корректировка задач подразделений.

Основа категорийного менеджера будет зависеть вместе с директором магазина, предлагающим  правильное решение вопросов такого типа:

  • План продаж, основанный на товарной категории, правильное установление цены розницы товаров;
  • Распродажа неликвидных видов товара;
  • Правильное обучение и соответствующее переобучение персонала торговли;
  • Необходимое размещение категории товаров в торговом магазине;
  • Идеальное управление запасами склада.

Категорийный менеджер, который находиться в иерархической структуре обязан находиться минимум на одно положение ниже, в зависимости от директора магазина. В некоторых случаях, возможно, быть на одном уровне с директоров. Но последнее слово остаётся за категорийным менеджером.

Менеджер обязан быть опытным, а также взаимодействовать по тем вопросам, которые будут возникать:

  • Начисления поставщикам;
  • Заполнение документов;
  • Заполнять составленные договора.

В то время, менеджер согласовывает с отделом логистики следующие вопросы:

  • Товарные поставки;
  • Когда приедут машины с товарами;
  • Товарный приём;
  • Магазинная отгрузка товаров;
  • Если необходимо проводить отбраковку товара, в то время когда принимается товар;
  • Правильные условия товарного хранения;
  • Инвентаризация.

Категорийный менеджер также решает вопросы маркетинга:

  • Проведение рекламных компаний;
  • Необходимость проводить акции направленные на стимулирование сбыта;
  • Необходимо сформировать бюджет, направленный на продвижение товаров;
  • Выбрать позицию товара;
  • Провести соответствующую оценку поведения сегментов покупателя целевого типа;

Менеджер обязан согласовывать следующее с кадровым отделом:

  • Подбои и соответствующий поиск специалистов, где в замещение некоторых вакантных должностей, будут подчинённые менеджера;
  • Обязательное повышение квалификации, обучение сотрудников, а также продавцов, находящихся в строгом подчинении менеджера категории;
  • Правильная разработка всех необходимых инструкций;
  • Соответствующее оформление трудовых договоров и их заключение;

Финансовый отдел и его взаимодействие с категорийным менеджером:

  • Посчитать издержки связанные с транспортировкой, предпродажной подготовке, хранение и т.д.;
  • Контроль и соответствующий учёт товарных запасов;
  • Торговая наценка и её величина;
  • Инвентаризация и её результаты;
  • Оплата и её порядок за поставленный товар;
  • Соответствующий контроль денежных потоков.

Консалтинг в рознице , КОССЕ КОНСАЛТИНГ для розничной торговли