Технологии и бизнес процессы розничной торговли

Розничная торговля сегодня представляет динамично развивающуюся область рынка. В области происходят структурные изменения: доля неорганизованной торговли уменьшается, на рынок приходит все больше крупных сетевых компаний. Конкуренция в этой сфере возрастает, что заставляет учитывать изменения на рынке и оперативно на них реагировать, чтобы оставаться на плаву, используя современные технологии.

Современные магазины работают с огромным ассортиментом товаров и со множеством поставщиков. Чтобы наладить свои рабочие процессы, сделать работу эффективной, используются технологии и бизнес процессы розничной торговли. Бизнес процессы осуществляются по строгому плану, описанному с должностных инструкциях.

Чтобы наладить технологии и бизнес процессы розничной торговли необходимо создать должности в соответствии с технологической схемой. В типовом магазине открываются такие должности: руководитель, администратор, товаровед, оператор, кассир. Для каждой должности создается свое рабочее место. В небольших магазинах определенные должности можно объединить. Каждая должность выполняет свои функции.

Крупные операторы розничной торговли должны обладать гибкой структурой, быть привлекательным объектом для привлечения инвестиций, обладать потенциалом расширения торговой деятельности и использовать новые технологии и бизнес процессы розничной торговли.

Использование современных информационных систем позволяет:

Оптимизировать бизнес-процессы и управление предприятием,

Поддерживать основные процессы, которые обеспечивают эффективность бизнеса,

Оптимизировать ценообразование,

Упростить процесс открытия новых торговых точек благодаря опыту, наработанному имеющимися точками,

Увеличивать прибыли.

Информационные системы, разработанные специально для розничной торговли, позволяют работать с большим и быстро обновляющимся перечнем товаров, они ориентированы индивидуально на каждого клиента.

Технологии и бизнес процессы розничной торговли в продуктовой торговле и в торговле хозяйственными и промышленными товарами в целом схожи, но при этом можно выделить и некоторые нюансы:

В продуктовой рознице в единицу времени получается гораздо больше чеков, чем в непродуктовой,

• Стоимость покупки, как правило, больше в промышленной рознице,
• В хозяйственной и промышленной рознице нет скоропортящихся товаров,
• Оборачиваемость в продуктовой рознице выше,
• В продуктовой рознице больше накладных,
• Может отличаться схема пополнения запасов магазина.

В целом же можно сказать, что торговля хозяйственными товарами является упрощенным вариантом торговли продовольственными товарами.

Если говорить о ритейле парфюмерии и косметики, то в этом сегменте ассортимент может быть также достаточно широким, более десяти тысяч наименований товара. В зависимости от масштаба бизнеса специфика торговли может отличаться. В таких магазинах часто привлекаются для работы консультанты в торговый зал. Автоматизированная система должна учитывать услуги консультантов. В этой сфере торговли эффективны различные акции, а также адресная работа с покупателями.

Бизнес процессы в этом сегменте должны обеспечивать:

• Оперативный контроль и планирование запасов товара в магазине,
• Автоматизацию учета потока поставок,
• Автоматизацию управления ассортиментом,
• Планирование потребностей каждой торговой точки,
• Объединение и взаимодействие логических процессов.

Налаженные технологии и бизнес процессы позволят управлять работой магазина без чрезмерных усилий и затрат человеческих ресурсов, позволяя сокращать штат сотрудников и экономить при расходах.