Торговать – не воровать

Как предотвратить злоупотребления персонала в магазине

Работа в торговле еще со времен СССР считалась местом, где хитрому и нечистому на руку сотруднику всегда можно получить дополнительные бонусы. Здесь есть чем поживиться и продавцу, и кассиру, и охраннику. Административное звено магазина – администратор, бухгалтер, старшие кассиры, директор – тоже не прочь поправить материальное положение «за счет заведения». Как с этим бороться?

Заказать услугу - безопасность в розничной торговле

Воровство в торговле последние годы значительно выросло. «В последний год воровства в торговле стало так много, что количество обращений владельцев за консалтингом в организации безопасности выросло раз в 10», – отмечает Дмитрий Коссе, эксперт-практик розничного рынка, руководитель консалтинговой компании КОССЕ БИЗНЕС КОНСАЛТИНГ http://kocce.net/

 Спектр нарушений персонала в торговле очень широк, начиная от халатности в хранении товара и заканчивая похищением имущества. «Основной показатель честности работы персонала магазина – итоговая инвентаризация. Нормальная недостача менее 1% годового оборота в торговле товарами продуктовой группы и менее 0,5% – в промышленной группе. Если больше – виноват персонал. На самом деле покупатель сам, без сговора с продавцом, много не украдет», – уверен Коссе. Так, для того, чтобы переклеить штрих-код или переложить дорогой товар в коробку от дешевого – требуется время и сноровка, а не заметить проделанную махинацию может только очень неопытный или заранее «замотивированный» продавец или кассир.

По опыту эксперта, наиболее злоупотребляют своим служебным положением работники офиса:  закупщики, финансовое подразделение, которое осуществляет оплаты поставщикам. Мошенничество административного персонала магазина гораздо сложнее, начиная от заказа товара, который не продается, и получения товара сверх оформленного заказа, заканчивая влиянием на платежи поставщику и систему изменения цен, а также списание товара на нужды магазина.

Консалтинговая услуга - организация безопасности в гипермаркете DIY

Дмитрий Коссе рассказал, на что необходимо обращать внимание на каждом этапе обращения с товаром.

 1 этап. Договор поставки

Типичное мошенничество – закупки продукции по завышенной цене или у фирмы-посредника, или у переименованной фирмы-«однодневки». Обычно возникают по причине «откатов» вашему сотруднику.

Профилактика: Предварительно необходимо промониторить цены у конкурентов на аналогичные по характеристикам товары. До заключения сделки необходимо проверять реальность поставщика (что директор не находится в розыске, фирма является производителем, а не посредником).

2 этап. Заказ товара

Одна из схем мошенничества – заказ по сговору с поставщиком не нужного магазину товара, который не пользуется спросом, что ведет к замораживанию средств и убыткам.

Профилактика: Жесткая система контроля. Например, требование при заказе товара на сумму свыше 10 тыс. согласовать заказ с руководителем.

Автоматизация процессов заказа: например, при заказе товара, оборачиваемость которого более 50 дней, автоматически идет уведомление службе безопасности и руководителю.

3 этап. Приемка товара непосредственно в магазине

Самое распространенное злоупотребление, форма хищения, – подписать накладную и позволить поставщику уехать, не отдав товар. Если в магазине работают более 30 человек, то пропажу, например, паллеты сока не заметят до инвентаризации.

Профилактика: Приемка товара не одним человеком, например, кладовщиком и сотрудником службы безопасности. Или выписка накладной по факту приема товара, после считывания штрих-кода каждого привезенного продукта.

4 этап. Изменения с товаром в торговом зале

Принять от поставщика заведомо бракованный, испорченный товар решается мало кто. Это скорей не злоупотребление, а невнимательность ответственного продавца или администратора, так как отвечать за ущерб здоровью покупателя никто не хочет.

Профилактика: Приемка на реализацию продуктов, срок годности которых составляет менее 1/3 указанного на этикетке, обычно не допускается и считывается халатностью, за что материальную ответственность несет руководитель отдела.

Продавец переклеивает штрих-код на товаре в магазине самообслуживания, чтобы покупатель по сговору мог купить его существенно дешевле.

Профилактика: В таком случае предупредительной мерой будет обучение кассира и службы безопасности знанию товаров, чтобы они могли увидеть разницу и не допустить нарушения.

5 этап. Списание директором магазина

Часто списываются в завышенном количестве моющие средства, швабры, мочалки и т.п. Списание товаров на собственные нужды распространено в продажах товаров непродуктовой группы. Например, в строительном магазине при устройстве шоурумов часто в разы завышается норма расхода кафеля, клея. Прежде всего, списания персоналом неиспользованных расходных материалов являются бичом сферы обслуживания.

6 этап. Выход товара через кассу

Кассиры просто вручную вводят руками артикул более дорогого товара. Это может происходить как по сговору с покупателем, так и для собственных нужд, при попустительстве охраны.

Решение – ввод штрих-кодов должен производиться только автоматически.

При возврате товара сотрудник службы безопасности смотрит, правильно ли отменены операции и введена сумма.

У старших кассиров злоупотреблением может быть халатный подход к соблюдению законодательства и несовпадение кассы.

Безопасность в супермаркете - консалтинговая услуга

Базовая безопасность

Таким образом, профилактика злоупотреблений персонала заключается в ограничении возможностей и полномочий и постоянном контроле. Частые запланированные и не запланированные инвентаризации – эффективный способ борьбы со злоупотреблениями. Для магазина одежды инвентаризации следует проводить ежедневно, при смене персонала. В продуктовых магазинах – 1 раз в месяц. В магазинах строительных товаров – ежемесячно, особенно, если разделить инвентаризации по отделам.

Обязателен осмотр сотрудников при входе в магазин и выходе за охраняемую территорию. Возможность видеонаблюдения без мертвых зон в магазине и на парковке. И, конечно, квалифицированная работа сотрудника службы безопасности.

«Правонарушения среди сотрудников и покупателей требуют юридического фиксирования: составления протоколов, проведения следственных действий, – подчеркивает Дмитрий Коссе. Прямое требование сотрудниками службы безопасности оплатить штраф в денежной форме считается вымогательством, задержание покупателя в магазине – незаконное ограничение свободы. Эти действия могут квалифицироваться как уголовное преступление и караться до 10 лет лишения свободы. Именно поэтому в качестве службы безопасности не подходят бывшие милиционеры. Квалифицированный сотрудник службы безопасности должен понимать движение товара, бизнес-процессы магазина, что лучше всего обеспечит собственная служба безопасности».

Цифра: 5 лет назад штрих-кода не было на 70% товара

Интервью с Дмитрием Коссе (май 2015 года)

Консалтинг безопасности в гипермаркетах DIY, безопасность в супермаркетах, организация безопасности в магазне,

организация службы безопасности в супермаркете, служба безопасности в гипермаркете DIY