+38 (095) 6-48-48-48      +38 (044) 362-35-97

FAQ

Управление ассортиментом в розничной торговле - тренинг

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ MASTER-ТРЕНИНГА "Управление ассортиментом в розничной торговле (категорийный менеджмент)"

 

- получить механизмы и методики управления ассортиментом в розничной торговле;

- изучить системы автоматизации управления ассортиментом, интеграции их с бухгалтерскими программами, другими аналитическими инструментами;

- изучить системы эффективного взаимодействия с поставщиками и поиск новых либо альтернативных поставщиков;

- на примерах изучить возможные бизнес-процессы управления ассортиментом в розничной торговле.

- детально изучить систему управления ассортиментом – категорийный менеджмент

 

Тренинг "Управление ассортиментом в розничной торговле (категорийный менеджмент)" проводится для:

- сотрудников подразделения снабжения, сотрудников подразделения продаж в рознице;

- сотрудников коммерческого подразделения розничной сети или гипермаркета, супермаркета;

 

ПРОГРАММА КОРПОРАТИВНОГО ТРЕНИНГА «УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ»:

 

1. Разработка стратегии развития ассортимента в магазине или в розничной сети

- Оценка, мониторинг ассортимента конкурентов;

- Описание процесса формирования ассортиментной матрицы (широта и глубина ассортимента), под различные торговые площади, различных региональных поставщиков, система формирования стандартного ассортимента для любого формата магазина;

- интеграция ассортиментной матрицы с позиционированием и маркетинговой стратегией магазина;

- Система планирования продаж, в различных сегментах и категориях товара, а также в разрезе магазинов;

- Корректировка номенклатурного классификатора с учетом целей и задач категорийного менеджмента и позиционирования;

- Корректировка ассортиментной матрицы согласно требований категорийного менеджмента;

- Формат розничного магазина. Разделение магазинов мультиформатной розничной сети по соответствующему формату;

- Формирование ассортиментной матрицы для каждого формата.

 

Кейс: Формирование ассортиментной матрицы категории согласно конкретному формату.

 

2. Система управления ассортиментом в товарных категориях:

- Организационная структура коммерческого отдела розничной сети (закупка товара, продажи товара, логистика от производителя (поставщика) до магазина);

- Особенности формирование штата коммерческого отдела согласно стратегических целей компании;

- Мотивация закупщика товара, продажника в магазине (материальная и нематериальная мотивация);

- Анализ продаж товаров и товарных групп, обновление ассортимента, построение системы эффективного выбора и ротации поставщиков;

- Бизнес процессы управления ассортиментом в рамках ассортиментной матрицы. Построение системы продаж. Управление товарными категориями. Управление заказами и поставками;

- Автоматизация управления ассортиментом (адаптация под бухгалтерскую программу);

- Место и роль категорий и товарных групп;

- Формирование стратегии развития товарной категории;

- Выбор методики ценообразования и формирование ценовой политики, ценовая политика и методы ценового и неценового продвижения товара. Ценообразование в розничном магазине;

- Эффективная системы логистики товара, перемещение между магазинами;

- Анализ ассортимента по показателям: динамика и структура товарооборота, продажи с квадратного метра, структура покупок, средний чек, другие отчеты и показатели, достаточность товарного запаса.

- Построение системы постоянного мониторинга конкурентов (новинки, цены, товар, остатки, представленность).

 

Кейс: Разработка стратегии развития конкретной категории в рамках сети супермаркетов.

 

3. Категорийный менеджмент. Возможности и недостатки

- Особенности применения системы управления ассортиментом «категорийный менеджмент» в условиях падения рынка и увеличения конкуренции;

- Последствия внедрения категорийного менеджмента в розничной торговле, возможности и недостатки (SWOT анализ) и почему не получилось?

- Примеры успешного и эффективного внедрения категорийного менеджмента.

- описание процедуры внедрения категорийного менеджмента на примере конкретной компании.

Кейс : Разработка алгоритма внедрения категорийного менеджмента в деятельность мультиформатной сети непродовольственных супермаркетов DIY.

 

4. Оперативное управление товарной категорией

- Бизнес процессы принятия решения о вводе и/или исключении SKU из товарного каталога;

- Анализ стадийности жизненного цикла товара;

- Оценка результативности промо-активностей в различных форматах магазина, в зависимости от назначения категории и фазы жизненного цикла акционного товара.

- Проведение экспериментов с поставками товаров в группах товары для дома, сад, огород, освещение, с анализом перед внедрением и анализом после запуска продаж, в других товарных категориях и группах;

-  Эффективное формирования запасов товара на складе (достаточность товарного запаса, отсутствие аутостока);

-  Возможности развития собственных торговых марок;

- Система KPI показателей для оценки эффективности продаж, анализ ассортиментной политики;

- Практическое использование основных способов оперативного анализа эффективности ассортимента. Почему не работает ряд известных методов анализа;

- Приведение способов анализа ассортимента согласно системы KPI показателей;

 

Кейс: Разработка структуры и периодичности проведения исследования ассортимента категорийным менеджером.

 

Практическое занятие. Оценка эффективности принимаемых решений по корректировке ассортиментной матрицы.

 

5. Оценка поставщиков, производителей и договоров

- Оценка эффективности результатов сотрудничества с контрагентом;

-Различия в алгоритме оценки бизнес результатов работы с поставщиком или производителем либо владельцем бренда;

- Ранжирование контрагентов, выбор альтернативности поставок, постановка целей переговорной кампании.

- Переговоры с поставщиками, выбор поставщиков, заключение контрактов на поставку товаров (в разрезе импорта, внутренних поставщиков);

- Возможности и недостатки различных способов ведения переговоров в зависимости важности поставщика и рыночной силы сторон;

- Распространенные ошибки, возникающие при не правильной или недостаточно правильной оценке позиций сторон переговоров;

- Авторские алгоритмы подготовки и ведения переговоров с поставщиками для получения максимального финансового результата;

 

Кейс: Выбор стратегии и тактики ведения переговоров с поставщиком розничной сети.

Кейс Командная игра. Полный цикл ведения переговоров между поставщиком и сетью. Поставщик будет выбран непосредственно на тренинге.

 

 

Форматы обучения:

1 вариант. Формат очного тренинга (или серии тренингов). Полный Курс может проводиться сразу или частями, в течение нескольких недель. В перерыве между отдельными частями тренинга участники выполняют практические задания, непосредственно связанные с их деятельностью.

2 вариант. Формат дистанционного обучения. На первом этапе участники обучения осваивают материал в интерактивном режиме (через интернет), далее на втором этапе – тренинг для практической отработки и закрепления материала. Материал интерактивного курса формируется индивидуально под задачи Компании – Заказчика.

Посттренинговые мероприятия (осуществляются в обоих случаях):
Участники обучения выполняют и защищают индивидуальные рабочие проекты (происходит реализация в практической деятельности знаний, полученных на тренинге).

Стоимость данной услуги как отдельной опции от 800 долларов США.

Консалтинговая компания «КОССЕ Бизнес консалтинг» специализируется на предоставлении услуг для компаний в сфере розничной торговли, поставщиков розничной торговли, в том числе и интернет торговли. Розничная торговля, интернет торговля, консалтинг в рознице, маркетинг для розницы – это основное направление работы консалтинговой группы «КОССЕ Бизнес консалтинг».

 

Тренинговый центр предоставляет комплексный тренинг для розничной торговли, который включает обучение:

- стратегия и позиционирование магазина или розничной сети;

- маркетинговая стратегия и маркетинговый план розничной сети;

- управление ассортиментом (в том числе категорийный менеджмент);

- управление, обучение и оценка персонала в розничной торговле;

- бизнес процессы в розничной торговле;

- мерчендайзинг в розничной торговле.

Заказать